皆さんこんにちは！日曜日担当の徳田です。

 

皆さん、この食べ物何か分かりますか？

きゅうりや鶏肉が入っていますが、よく見ていただきたいのは、白いつぶつぶです。

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これは今話題の「キヌア」です。

あの有名芸能人もハマっているそうです！

 

キヌアはとても栄養価が高い南米産の食材で、精白米と比べて低糖質、タンパク質や食物繊維が豊富で、さらにカリウム、カルシウム、マグネシウムなども多く含まれています。

また、必須アミノ酸（体内で合成できないので栄養で摂取しなければいけない栄養）のバランスが牛乳に匹敵するほど良いそうです。

ちなみに、穀物ではないそうです。

 

テレビでキヌアの存在を知り、一度食べてみたいと思っていたら、このキヌアサラダを見つけました！

味付けされていたのでそのまま食べることができて、とてもおいしかったです！

いろいろな食べ方があるそうなので、また食べたいなと思っています。

皆さんもぜひ一度ご賞味ください♪