こんばんは。
日曜日担当の西藤です。
今週もご覧いただきありがとうございます。
今日の我が家の子です。
ハリネズミのあーちゃんです。このトンネルの中は下にヒーターが置いてあるのでとても暖かいみたいです。なかなか出てきてくれません。
たまにこのようにお顔を出してくれるところがとても可愛いです。
では本題に入ります。
最近、かなり冷え込むようになってきましたね。
寒いし外に出たくないし、行動範囲も狭くなってるのではないでしょうか。
そしていつも通りどころか、たくさん食べすぎてしまい・・・太った!なんて方はいませんか?
今日は美味しく食べて、太り気味な冬も痩せる鍋料理をご紹介します。
☆鍋料理のイイコト☆
・カロリーが低く、季節の野菜をたくさん摂取できる
・身体の中から温まり、代謝を促進できる
・鍋の具材はダイエット効果のある食材(栄養素)が多い
・栄養が偏らずバランスが良い
鍋料理の中でも、不向きのものがあります。
参考にして頂ければと思います。
「具材」
○・・魚介類、豆腐、白滝、旬の野菜、きのこ類
×・・脂肪の多い肉、麺類、おもちなどの炭水化物
「味付け」
○・・醤油や塩味ベースのあっさりした味付け、キムチ味、ポン酢など
×・・砂糖が多い甘辛い味付け、カレー味、ゴマダレなど
「鍋料理」
○・・寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、チゲ鍋、湯豆腐、たらちり、ちゃんこ
×・・すき焼き、ラーメン鍋やうどんすきなど麺中心のもの
次に、鍋料理に入れたいおすすめのダイエット食材です。
魚、貝類、豆腐、豚肉、マグロ、サケ、昆布、わかめなどの海藻類、ほうれん草、アサリ、カキ、海老、ポン酢、酢、柑橘類、根菜類や野菜全般、こんにゃく、きのこなど。
ネギ、しょうが、ニンニク、もみじおろし、七味唐辛子、ラー油などの薬味を入れることもおすすめです。
我が家でもさっそく鍋料理を食べていますが、ほんのひと工夫でダイエット食になります。
是非、試してくださいね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
来週もよろしくお願いいたします。