みなさん、こんにちは！水曜日担当の松山です。よろしくお願いします。

今日から6月ということで、少しずつ夏が近づいてきましたね！夏といえば、今日私は今年初の夏らしいものを食べました。それは・・・

スイカです！！！

前回のブログでは私が野菜を好きだということを伝えたと思うのですが、みなさんに、ここで質問です！みなさんは、スイカは果物と野菜どちらだと思いますか？

実は、スイカは野菜になるんです！この線引きはとても曖昧なのですが、農林水産省の規定ではメロンやスイカを「果実的野菜」として表記し、「野菜」として扱うんだそうです！私は初めて知りました！笑

スイカはその90％が水分といわれるほど水分量が豊富で、さらに糖分やカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれているため、夏の栄養補給に最適なんです！

また、スイカに含まれるシトルリンというアミノ酸には血流状態を改善させる機能があり、手足のむくみを取る効果があります！さらには、新陳代謝を促し、肌の健康を保つビタミンAや美肌に効果があるリコピン、シミの元になるメラニン色素の形成を抑え、コラーゲンの形成に関与するビタミンCなど、美白やシワの予防に効果がある栄養素もたくさん含んでいます！

さらに、高血圧の予防に非常に効果的なカリウムも豊富に含まれ、そのカリウムはカルシウムの骨への蓄積を高めてくれる働きがあるので、骨粗しょう症予防にも一役買っているのです！

このように、たくさんの効能があって、尚且つ美味しくて、ヘルシーなスイカを食べて、夏の暑さに負けない健康的で美しい身体づくりを目指していきましょう☆