みなさん、こんにちは！水曜日担当の松山です。よろしくお願いします！

みなさんは、料理に薬味を使うことは多いですか？

私は薬味がとても好きなので、食事をするときに薬味を使うことが多いです！

薬味というのは読んで字のごとく、薬のような役割を果たしてくれるのだそうです！具体的な効能は、薬味の成分と香りが料理のアクや臭みを抑えて料理を食べやすくする、殺菌・消臭効果がある、食欲促進・抑制の両作用がある、エネルギー代謝を促し肥満予防につながるなどです！

特に、しょうがには消化を助け、血行を促進し、便秘解消や内臓脂肪がたまるのを防ぐなどの効果があり、メタボ改善に役立ちます！

また、ねぎ・にら・にんにくは糖質の代謝を促し、血液中の脂肪の燃焼を促進するので、おなかぽっこりを予防するのに役立ちます！

さらに、とうがらしにも整腸作用があり、脂肪を燃焼してエネルギー代謝を促し、肥満を予防する効果があります！

このように、これらの薬味にはダイエット効果もあるのです☆みなさんはご存じでしたか？
さまざまな薬味を有効に使って、美味しい料理を楽しみながらのダイエットを目指しましょう♪