カニ

こんばんは!

金曜日担当の一見です!よろしくお願い致します☆

 

 

先日家の夕飯で今年初めて『カニ』を食べました。

身がぷりぷりで美味しく、大好きなカニを食べることができ、とっても幸せな気分になれました!

身をとるのが嫌・苦手な方もいらっしゃると思いますが、カニが食べられるなら私は全く気になりません(^-^)

手に付く臭いはちょっと気になりますが…(笑)

 

 

今回はカニについてです!

◆ビタミンB12・・・血液中の正常な赤血球を作るために必要な栄養で、貧血の予防や改善、末梢神経の修復など。

ビタミンB12は肉や魚介類など動物性食品に多く含まれます。ベジタリアンの人は不足しがちなので注意したほうが良いそうです。

 

◆ビタミンE・・・アンチエイジング強い抗酸化作用がある。

細胞の老化防止やアンチエイジングに優れた効能があります。

また、末梢血管を開くことによる血行改善、LDLコレステロールの抑制など、多彩な働きや効能があります。

ビタミンEは脂溶性の栄養で、油と一緒に摂ることで体内への吸収率を上げることができます。

 

◆タンパク質・・・筋肉や内臓をはじめとするカラダのあらゆる組織を作るために大切な栄養。肌や爪、髪など丈夫で健康な身体を作り、維持するのに必要となります。

タンパク質は免疫力の根源とされる抗体の原料となるため、感染症などの病気にかかりにくくなる効能が期待できます。

カニに含まれるたんぱく質は牛肉や豚肉などの肉類と比較すると少ないですが、脂質も少ないため、カニは高タンパク、低脂質の食材です!

 

美味しくてついつい食べ過ぎちゃったなぁ~と思いましたが、低カロリーで少し助かりました…(^_^;)

皆さんは食べ過ぎには注意してくださいね!笑