こんにちは！火曜担当の加藤です。皆さんは記憶力に自信はありますか？僕は物覚えがあまりよくないので、色々と苦労してしまいます。また、今は自信があっても今後記憶力は落ちてしまうものです。

そこで今日は記憶力アップや維持に良いとされる食べ物を紹介していきたいと思います。

・ベリー類

目の疲労回復にも効果的なベリー類は、老化を防止してくれることで有名なポリフェノールが沢山含まれています。このポリフェノールの一種である「フラボノイド」という成分は認知力の低下を妨げてくれる働きがあるので、普段からベリー類を摂取する人としない人とでは認知力レベルの高さに違いがあると言われています。　
ベリー類の中でも特にブルーベリーは記憶力改善に効果が期待でき、まさに美容と健康に良い食材とされています。

・ほうれん草

意外かもしれませんが、ほうれん草はアルツハイマー病などに効果が期待できると言われている食材です。ほうれん草には、脳細胞の損傷を回復・修復してくれる「ルテイン」が多く含まれています。また、脳細胞の老化を防止してくれる抗酸化作用が強いので、脳の活性化にはかなり万能な食材です。
一日に摂取したいほうれん草の量はカップ一杯程度で、茹でたり炒めたりするよりも生で食べることをお勧めします。なぜなら、ほうれん草はデリケートな食材なので、熱を加えることによって効果的な栄養素が外に逃げてしまうからです。

・ナッツ類

ナッツ類も脳の記憶障害に効果的な抗酸化作用の働きがあります。クルミを一日に8個程度食べ続ければ、認知症になるリスクがかなり低下すると言われています。
クルミだけでなくアーモンドにも認知症の促進を遅らせる働きがあるので、おやつ感覚でナッツ類を適量取り入れましょう。
これらのナッツ類は良質な油を含んでいるので、肌の潤いにも効果的です。また、コレステロールを下げる働きがあるので体の健康維持にも役立ちます。

手軽に摂取しやすいものばかりですので、ぜひ取り入れてみてください！