こんにちは！火曜担当の加藤です。寒さもピークになりつつあるこの頃、風邪やインフルエンザが流行っていますね。そういったウィルスから身体を守るものが免疫力です。

今日は免疫力を高める食材を紹介します。

・にんにく

にんにくには、タンパク質やビタミンC、リンなどさまざまな栄養素が含まれています。また、にんにくのにおい成分であるアリシンには、免疫細胞の敵となる活性酸素を取り除く抗酸化作用があります。この他にも、にんにくには免疫機能に作用して免疫力アップに役立つゲルマニウムも含まれています。

・納豆

納豆には免疫力アップに役立つアルギニンというアミノ酸が豊富に含まれています。免疫力には成長ホルモンが関係しており、成長ホルモンを投与したことで免疫力がアップしたという研究結果があります。納豆に含まれるアルギニンには成長ホルモンの分泌を増やす作用があるため、免疫力アップ効果が期待できるというわけです。また、納豆のねばりに含まれる納豆菌には、体に有害な菌を抑えて腸内環境を整える働きがあります。

・ヨーグルト

ヨーグルトには、免疫細胞の主成分となるタンパク質が含まれています。また、腸内環境を整える乳酸菌も豊富で、免疫細胞が集まる腸内環境を整える効果も期待できます。

・バナナ

バナナに含まれる食物繊維やオリゴ糖には、便秘を解消して腸内環境を整える働きがあります。また、免疫細胞を増やす作用をもつオイゲノールという香り成分も含まれています。

その他にも身体の免疫力を高めてくれる食材はたくさんあります。

少しでも多く摂取して風邪などの病気に負けない強い身体を作りましょう。