こんにちは。
火曜日担当の西藤です。
今日の我が家の子です。
母手作りのベッドで寝る翔ちゃんです。
先週、ビタミンCについてお話しさせて頂きました。
しかし私の肌には、さらにビタミンB群も一緒に摂ると良いよというアドバイスを頂きました。
なので、今回と来週はビタミンB群についてお話させて頂きます。
ビタミンB群は、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン
の8種類のビタミンの総称です。
今日はこの中のビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12の4つをご紹介します。
ビタミンB1
玄米や小麦胚芽、オートミールなど未精製のものや、豚肉に多く含まれます。
糖質の代謝を助け、エネルギーをつくり出す働きをします。また、脳の中枢神経や手足の末梢神経、筋肉の機能を正常に保つ働きがあります。
ビタミンB2
レバーや納豆に多く含まれます。三大栄養素の代謝を促進してエネルギーをつくることを助けます。
脂質を燃焼させ、エネルギー代謝や細胞の新陳代謝を促し、皮膚や粘膜の機能維持や成長に関わるため、美容、発育に大切なビタミンといえます。
ビタミンB6
魚や肉などの動物性食品に豊富に含まれます。たんぱく質の分解・合成を助け、皮膚や粘膜の健康維持に働きます。
アレルギー症状や発作を抑え、免疫機能を維持する効果や、脂質の代謝を助ける効果もあります。
ホルモンのバランスを整える働きもあり、女性の味方となるビタミンです。
ビタミンB12
赤血球を生成する時に働く、造血のビタミンといわれています。貧血の予防や神経の働きに必要不可欠な栄養素です。
基本的には動物性食品にしか含まれないので、菜食主義の方は意識して摂取する必要があります。
ビタミンB群は、8種類のビタミンが助け合いながら、脳や神経、皮膚などを良い状態に保つ働きをしてくれますが、4つだけでも良い働きをしています。
残りの4つはまた来週紹介させて頂きますね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
来週もよろしくお願いいたします