ピーマン☆

みなさん、こんにちは!先日大好物のピーマンの肉詰めを大量に作った松山です。よろしくお願いします。

 

 

なぜ大量に作ることになったのかと言うと、ピーマンの肉詰めがどうしても食べたくなり、ピーマンの値段がいつもより高いのにも関わらず買い溜めをして、翌日また別の用事があってスーパーに立ち寄ったところ、同じピーマンがなんと半額になっていたのです…

そこで何を思ったのか、安いのだからもう1袋買ってしまおう!!!(やけくそ)と思い立ち、ピーマンの肉詰めを大量に作った次第です。

みなさんも衝動買い(?)には気をつけましょう!笑

ピーマン

何はともあれ、大好物をたくさん食べられたので良しとします!

本当に何個でも食べられる気がします。笑

今日のブログでは、そんなピーマンの栄養素についてご紹介していきます☆

 

 

トマトなどと同じくナス科の仲間であるピーマンは、そのトマトの4倍ものビタミンCを含んでいます。

ビタミンCの含有量は野菜の中でトップクラスなんだとか。

免疫力を高め、風邪などのウイルスを撃退する作用があるカロテンの含有量も多く、積極的に食べたい野菜です。

ピーマンは油で炒めることで、栄養を逃がさずに苦みを和らげることができるので、油との相性も抜群です。

みなさんのオススメのピーマンを使ったレシピがあれば、ぜひ教えてくださいね!